Este magno foro, realizado con el apoyo del Gobierno del Estado, a través de sus fideicomisos de Promoción Turística de Riviera Maya y de Cancún, consolidará aún más a estos destinos como lugares de alta cocina, ante los millones de turistas que reciben anualmente.
Habrán cenas con vinicultores y chefs de fama mundial, dos cenas tributo: una en honor a la cocina de México, designada por la UNESCO patrimonio oral e intangible de la humanidad; y otra, en honor al chef estrella Ferran Adriá, considerado durante varios años como el mejor cocinero del mundo, originario de Barcelona, España.
También se realizará un crucero de lujo en embarcación catamarán y cena privada en un club de playa, exclusivas degustaciones de vinos y licores de los mejores de España, Estados Unidos, México, Argentina y Chile; e innovadoras demostraciones gastronómicas a cargo de famosos chefs de Canadá, México, Argentina, Brasil, Chile y Perú.
Se establecerá American Express Gourmet Tasting Village, espacio que permitirá descubrir platillos exclusivos, maridados con vinos y licores; productos locales gourmet como café, helado, chocolate, entre otros; fiesta de clausura Parrillada Latina a cargo de los mejores chefs de Argentina y Brasil.
De igual forma, llevarán al cabo Fiestas Cancún After Dark, lugar para probar
los mejores tequilas, vodkas, martinis, tapas y postres, durante la ejecución de piezas musicales a cargo de diferentes dj´s de talla internacional.
Cabe mencionar que en esta primera edición del Festival se ayudará a la asociación “Ciudad de la Alegría”, cuyo objetivo es otorgar oportunidades a los niños sin hogar y las víctimas de la violencia y ocuparse de las personas de la tercera edad.