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Cultivo de hortalizas de traspatio, favorece consumo de productos sanos

La presidenta de un grupo de hortaliceros en Othón P. Blanco, resaltó el programa de hortalizas de traspatio que es impulsado por la Sedarpe en al menos 10 localidades de ese municipio JOSÉ MARÍA MORELOS, Quintana Roo.- Norma de Dios Hernández, presidenta de un grupo de hortaliceros en Othón P. Blanco, resaltó el programa de hortalizas de traspatio que es impulsado por la Sedarpe en al menos 10 localidades de ese municipio, entre ellas, Morocoy, Sergio Butrón Casas, Carlos A. Madrazo, Hoctún, El Palmar, Saxcán, Ramonal, Allende, Obregón y Pucté.

“Tenemos el apoyo de la Sedarpe, que nos ha estado encaminando para poder ampliar nuestras hortalizas con el programa peso por peso, y damos gracias a Dios porque estamos luchando, no es algo fácil, pero aquí vamos”, explicó, señalando la variedad de productos expuestos en el marco de la “Feria de la Primavera Expomor 2018”, celebrada en el municipio de José María Morelos, del 16 al 25 de marzo. “Todo lo que está en la mesa es lo que cosechamos como acelgas, cilantro, rábano, berenjena. De lo que hemos tenido, como ha sido bastante a veces no podemos comercializar el producto, hemos inventado hacer las tortitas de cilantro, de berenjena, entre otras cosas. Son productos que no tienen químicos, son productos que puede comer cualquiera”, destacó.

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Lo anterior con base a la recomendación emitida por la Secretaría de Salud federal, a través de la Secretaría de Salud del Estado, ya que son productos que no garantizan las medidas de higiene durante su preparación y almacenamiento, ni su aportación nutrimental.

Patrón Azueta resaltó que estas determinaciones se fundamentan en la Norma Oficial Mexicana 043-SSA2-2005, Servicios Básicos de Salud, Promoción y Educación para la Salud en Materia Alimentaria, Criterios para Brindar Orientación.

Mencionó que una alimentación correcta deberá ser completa, suficiente, equilibrada, inocua, variada, adecuada, placentera y de acorde a la cul…