Afirman que se encuentran estables los pacientes que sufrieron intoxicación por comer carne en Cancún

Personal de la Jurisdicción Sanitaria número 2 y de la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarias (COFEPRIS), aseguraron los productos cárnicos de un establecimiento en la ciudad de Cancún, debido a que algunas personas tras consumirlos presentaron cuadros de intoxicación, siendo hasta el momento un total de 31 las personas afectadas, informó el director de los Servicios Estatales de Salud, Ariel López Contreras.

El galeno hizo notar que personal de la Jurisdicción Sanitaria número 2 y de la COFEPRIS, investigan el origen de los productos cárnicos cuya ingesta ocasionó esa intoxicación. No se registró ninguna defunción ni hay pacientes graves. Todos los pacientes afectados se encuentran estables. Como parte de las investigaciones, al preguntar a las personas sobre el alimento que consumieron, refirieron haber ingerido carne de res, en algunos casos, carne molida y en bistec, comprados, al parecer, en la carnicería “Nayeli”, en la ciudad de Cancún.

Por lo anterior, personal de la COFEPRIS procedió a realizar el aseguramiento de esos productos en el citado establecimiento, así como a la toma de muestras, las cuales serán enviadas hoy mismo al Laboratorio Estatal de Salud Pública (LESP) y se notificará a la institución a nivel federal.

La Secretaría dará continuidad a las investigaciones y seguimiento de los casos, así como la notificación de ambulatorios y casos nuevos.

Los hechos se registraron de la siguiente forma: El día de hoy siendo las 9:00 horas aproximadamente, el doctor Oscar Santiago, coordinador médico del IMSS en Cancún, notifica a las autoridades de vigilancia epidemiológica de la Jurisdicción Sanitaria número 2, la aparición de 15 casos de intoxicación alimentaria, con cuadro clínico caracterizado por disnea, taquicardia, sensación de nerviosismo, dolor abdominal, nauseas y vómito, por lo que acuden a recibir atención a la Unidad de Medicina Familiar No 13.

Se inicia la investigación, notificando lo siguiente: en el Hospital General Regional No. 17 del IMSS ingresan 4 casos similares a la sala de urgencias. También al Hospital General de Cancún “Jesús Kumate Rodríguez”, donde hasta el momento de la notificación se contaba con 5 casos hospitalizados, en Urgencias. El Hospital General de Zona No. 3 del IMSS refieren 2 casos hospitalizados y 2 ambulatorios, el CSU Urbano No 2 refiere haber atendido a 2 casos manejados ambulatoriamente, el Hospital Presbiteriano 1 caso hospitalizado. Todos los casos están estables. No hay defunciones, ni pacientes graves. En total hasta ese momento son 31 casos, los registrados.

Las autoridades de salud se encuentran listas para dar la atención inmediata a los pacientes que acudan a las unidades de salud y presenten estos cuadros.