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Celebrarán del 28 al 30 de junio el “3er Festival de Cocina Tradicional del Sur de Quintana Roo”

Los días 28, 29 y 30 de junio se celebrará en el Centro Internacional de Negocios y Convenciones de Chetumal el “3er Festival de Cocina Tradicional del Sur de Quintana Roo” CHETUMAL, Quintana Roo.- Los días 28, 29 y 30 de junio se celebrará en el Centro Internacional de Negocios y Convenciones de Chetumal  el “3er Festival de Cocina Tradicional del Sur de Quintana Roo”, el cual tiene como objetivo promover, y difundir el patrimonio cultural de la entidad.

El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDE), el Instituto de Cultura y Artes de Quintana Roo (ICA) y la Asociación Civil Sociogénesis, A.C., realizarán este festival culinario que rescata y promueve la riqueza gastronómica del sur del Quintana Roo, de la que nos sentimos orgullosos.

El evento concentrará especialistas de la gastronomía quintanarroense para promover la comida tradicional del sur de la entidad y  tendrá la participación de  las comunidades mayas de Bacalar, Felipe Carrillo Puerto, Othón P. Blanco y Lázaro Cárdenas.

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En el documento, que fue presentado ayer en Chetumal y en la ciudad de Cancún, también indica que la dinámica de crecimiento de Quintana Roo ha propiciado que cada vez más quintanarroenses opten por emigrar a los centros urbanos y turísticos del Estado en busca de mejores condiciones de vida, donde presionan el desarrollo urbano y generan zonas sin servicios y con …